Hoy es el cumple de Malpar y le he hecho estos cupcakes, decorados con vanilla butter cream, pepitas de chocolate blanco y negro y perlitas de colores. A disfrutar!!
miércoles, 23 de febrero de 2011
Cumpleaños Feliz, Cumpleaños Feliz, te deseamos todos, Cumpleaños Feliz!!!!!!
Hoy es el cumple de Malpar y le he hecho estos cupcakes, decorados con vanilla butter cream, pepitas de chocolate blanco y negro y perlitas de colores. A disfrutar!!
lunes, 21 de febrero de 2011
Tarta de cumpleaños para Marta
Marta me encargó esta tarta de hello kitty para ella y su sobrina. Espero que os gustara!!
También le hice estas galletas de Bob y Kitty para los más pequeños de la fiesta... un beso fuerte.
También le hice estas galletas de Bob y Kitty para los más pequeños de la fiesta... un beso fuerte.
martes, 1 de febrero de 2011
Bizcocho de Madeira
Este bizcocho es estupendo para aguantar decoraciones pesadas y para tornear. Queda una consistencia tipo sobao de mantequilla. Como todos los bizcochos congela de maravilla bien envuelto en film o aluminio.
Ingredientes para 1 molde rectangular de aprox. 23x27cm o 2 moldes de plumcake de aprox. 10x28cm (peso final aprox. 1,800-1,900kg)
Todo a temperatura ambiente:
450g margarina
400g azúcar
8 huevos L
1-2 cucharitas de aroma al gusto (si es limón con 1 vale)
560g harina floja (ojo: no de fuerza), la corriente (yo utilizo Gallo)
1 sobre (15g) de levadura tipo royal para bizcochos
un pellizco de sal
Opcional: 1 cucharada de ron blanco
Elaboración:
1. Encender el horno a 190ºC. Cuando metamos el bizcocho lo bajamos a 170ºC.
2. Untar el molde con mantequilla y forrar con papel vegetal de horno.
3. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que doble de volumen y blanquee, más o menos 10min.
4. Añadir los huevos uno a uno. Al final parecerá la mezcla como cortada, con grumitos. Es normal, con la harina se homogeneizará.
5. Añadir los aromas.
6. Tamizar la harina con la levadura y la sal y añadirla en 3-4 veces. Batir lo justo hasta que veáis la mezcla lisa y sin pegotes de harina. Queda una masa pesada, que cae rasgándose de la espátula.
7. Volcar la masa en el molde, alisar la superficie lo más posible y meter al horno.
8. Hornear a 170ºC durante 50-60 minutos si es el molde grande, y 45-50 minutos si es en los de plumcake. Comprobar que está hecho pinchando con aguja o palito.
9. Sacar del horno y dejar reposar unos 10min antes de desmoldarlo sobre una rejilla. Dejar enfriar del todo antes de envolverlo en papel de aluminio. Así se conservará 2-3 días a temperatura ambiente perfectamente.
Ingredientes para 1 molde rectangular de aprox. 23x27cm o 2 moldes de plumcake de aprox. 10x28cm (peso final aprox. 1,800-1,900kg)
Todo a temperatura ambiente:
450g margarina
400g azúcar
8 huevos L
1-2 cucharitas de aroma al gusto (si es limón con 1 vale)
560g harina floja (ojo: no de fuerza), la corriente (yo utilizo Gallo)
1 sobre (15g) de levadura tipo royal para bizcochos
un pellizco de sal
Opcional: 1 cucharada de ron blanco
Elaboración:
1. Encender el horno a 190ºC. Cuando metamos el bizcocho lo bajamos a 170ºC.
2. Untar el molde con mantequilla y forrar con papel vegetal de horno.
3. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que doble de volumen y blanquee, más o menos 10min.
4. Añadir los huevos uno a uno. Al final parecerá la mezcla como cortada, con grumitos. Es normal, con la harina se homogeneizará.
5. Añadir los aromas.
6. Tamizar la harina con la levadura y la sal y añadirla en 3-4 veces. Batir lo justo hasta que veáis la mezcla lisa y sin pegotes de harina. Queda una masa pesada, que cae rasgándose de la espátula.
7. Volcar la masa en el molde, alisar la superficie lo más posible y meter al horno.
8. Hornear a 170ºC durante 50-60 minutos si es el molde grande, y 45-50 minutos si es en los de plumcake. Comprobar que está hecho pinchando con aguja o palito.
9. Sacar del horno y dejar reposar unos 10min antes de desmoldarlo sobre una rejilla. Dejar enfriar del todo antes de envolverlo en papel de aluminio. Así se conservará 2-3 días a temperatura ambiente perfectamente.
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