la L más importante de mi vida

Por fin se conducir!! Y esta es la tarta que me he auto hecho para celebrarlo!!

Feliz cumpleaños Gloria

Samina, muchas gracias por tu confianza y tu feedback. Gloria me encanta tu lema en la vida, "Paz y Armonia". Ojala todos lo aplicaramos, el mundo sería sin duda un lugar mejor. Un fuerte abrazo a las dos.

Muffins de cumple para Laura

Laura cumple 8 años hoy y estas muffins de choco serán su merienda!! Feliz Cumple y que las disfrutes mucho.

Feliz Cumple Mari!!!

Mi Proyecto mas bonito

Os quiero hablar un poquito de mi proyecto más bonito, y no es una tarta espectacular pero si es muy dulce. Estoy ayudando a montar un aula de inglés en Relwa, una zona tribal de India donde unas mujeres maravillosas están a cargo de un orfanato con 110 niñas de entre 4 y 16 años.
En la foto vemos a las Hermanas Margarita (a la izquierda) y Mari Angeles (a la derecha) en mi visita a su casa en Vitoria. Desde allí gestionan la ONG Prokarde y coordinan todos los proyectos que tienen por el mundo.
Con mis donaciones quiero que se abra un aula de inglés en Relwa para que esas niñas tengan una educación que les abra un abanico de posiblidades laborales cuando dejen el orfanato. La vida allí es muy dura pero con educación y formación adicional pueden encontrar una salida y una mejor calidad de vida. Muchas gracias a tod@s los que haceis que esto sea posible.

Happy birthday Nicole!!

Hope you have a wonderful day my friend... here is your birthday cake!! with love, Pacho y Sonia

Un dulce martes de mayo

Como toda ocasión es buena para celebraciones, esto es lo que hemos celebrado hoy, a parte del cumpleaños de Ana... que es martes y que se terminó Mayo...!!

Salió el sol... y Kitty se fue a la playa!!

Ahora hago bombones!!

Mi nuevo hobbie, crear mis propios bombones con las formas que más me gustan!! muy divertido y fácil de hacer, lo único que hace falta es un buen chocolate para fundir y tu molde favorito. Bon appetit!! :-)

Tarta flores para Sandra

Momento cupcake

Tarta hello kitty para Aitana

Viernes dulce y de cumpleaños!!

Con estos cupcakes de limon y chocolate hemos empezado el viernes.. de que mejor manera eh??

Tarta de Barbie para una niña muy especial. Feliz Cumpleaños!!

Detalle de la falda con las perlas adornando

Feliz Cumpleaños Danae!!

Pilar, espero que le gusten a la niña!! un besito

La tarta de Natalia en su tercer cumple!!

El feliz cumple de Jesus con su tarta de Bob Esponja!!

La familia de Laura en galleta!!!

Varias cupcakes y galletas ricas ricas...

Feliz cumple Carmen!!

El primer cumple de Mario!!

Mario cumplió su primer año y su esta bañera con patitos fue su tarta.

Tartas de Navidad para Ali y su familia

Varias cositas de Navidad

Celeste.. que monas quedaron!!

Cumpleaños Feliz, Cumpleaños Feliz, te deseamos todos, Cumpleaños Feliz!!!!!!

Hoy es el cumple de Malpar y le he hecho estos cupcakes, decorados con vanilla butter cream, pepitas de chocolate blanco y negro y perlitas de colores. A disfrutar!!

Tarta de cumpleaños para Marta

Marta me encargó esta tarta de hello kitty para ella y su sobrina. Espero que os gustara!!



También le hice estas galletas de Bob y Kitty para los más pequeños de la fiesta... un beso fuerte.

Bizcocho de Madeira

Este bizcocho es estupendo para aguantar decoraciones pesadas y para tornear. Queda una consistencia tipo sobao de mantequilla. Como todos los bizcochos congela de maravilla bien envuelto en film o aluminio.

Ingredientes para 1 molde rectangular de aprox. 23x27cm o 2 moldes de plumcake de aprox. 10x28cm (peso final aprox. 1,800-1,900kg)

Todo a temperatura ambiente:
450g margarina
400g azúcar
8 huevos L
1-2 cucharitas de aroma al gusto (si es limón con 1 vale)
560g harina floja (ojo: no de fuerza), la corriente (yo utilizo Gallo)
1 sobre (15g) de levadura tipo royal para bizcochos
un pellizco de sal
Opcional: 1 cucharada de ron blanco

Elaboración:

1. Encender el horno a 190ºC. Cuando metamos el bizcocho lo bajamos a 170ºC.
2. Untar el molde con mantequilla y forrar con papel vegetal de horno.
3. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que doble de volumen y blanquee, más o menos 10min.
4. Añadir los huevos uno a uno. Al final parecerá la mezcla como cortada, con grumitos. Es normal, con la harina se homogeneizará.
5. Añadir los aromas.
6. Tamizar la harina con la levadura y la sal y añadirla en 3-4 veces. Batir lo justo hasta que veáis la mezcla lisa y sin pegotes de harina. Queda una masa pesada, que cae rasgándose de la espátula.
7. Volcar la masa en el molde, alisar la superficie lo más posible y meter al horno.
8. Hornear a 170ºC durante 50-60 minutos si es el molde grande, y 45-50 minutos si es en los de plumcake. Comprobar que está hecho pinchando con aguja o palito.
9. Sacar del horno y dejar reposar unos 10min antes de desmoldarlo sobre una rejilla. Dejar enfriar del todo antes de envolverlo en papel de aluminio. Así se conservará 2-3 días a temperatura ambiente perfectamente.

Oscar cumple un añito... esta fue su tarta!!

Mi bolso tarta de Loewe

Este sábado he hecho un curso y este ha sido el resultado... Todavia no nos hemos atrevido a meter el cuchillo... da una penilla.









Y así era por dentro... muy jugosa y rica de sabor.

Feliz Cumpleaños Pablo!!

Pablo cumple 7 años mañana y soplará sus velitas sobre esta tarta de Bob Esponja!!


















Aqui tenemos a Pablo con su tarta de Bob... su carita lo dice todo!!